Кулинария ! Делимся рецептами!

[Солнышко]

В этой теме предлагаю делиться вариантами своего повседневного меню и не только! Пусть эта тема будет небольшим помощником в решении вопроса:"Что сегодня приготовить?" Приветствуются фотографии блюд, но не обязательны.

[Steisi]

Давайте делиться секретами приготовления пищи! Пишите любимые рецепты!

[Солнышко]

Хочу поделиться рецептом "Булочек"
1 ст.л дрожжей
2 яйца
1/2 ст сахара
0,5 чл соли
1/3 ст масло раст
1 ст теплого молока
4 ст муки

Дать тесту настояться 3-4 часа и можно стряпать с любой начинкой!)))

[Солнышко]

Творожная запеканка с черникой

Ингредиенты:

●Творог нежирный - 500гр.
●Йогурт натуральный -170гр.
●Сахар-6 ст.л.
●Манная крупа- 1/4 ст.
●Ягоды- 200-250гр.
●Яйцо -2 шт.
●Масло и панировочные сухари для формы.

Приготовление:

1. В комбайне смешиваем сахар ,яйца и творог ,хорошо перемешиваем ,потом добавляем йогурт и опять перемешиваем
2. Теперь добавляем манную крупу и перемешиваем тщательно что бы не было комочков
3. Всыпаем ягоды и осторожно перемешиваем (не комбайном)
4. Переливаем в форму ,смазаную масло и посыпаную сухарями и выпекаем при температуре 180гр. 30-35 минут
5. По истечении времени выключаем духовку и оставляем в ней запеканку на 10-15 минут ,потом охлаждаем при комнатной

[Солнышко]

Ореховый кекс "Зебра"

-1,5 стакана муки;
-3 яйца;
-175 гр сахара;
-175 гр маргарина;
-150 гр орехов (грецкий или орахис);
-1 ст л сахарной пудры;
-1,5 чайной ложки разрыхлителя;
-2 ст ложки какао-порошка !

1) Орехи поджарить и измельчить, можно на блендере.
2) Размягченый маргарин или масло взбить с сахаром миксером, добавить яйца, еще раз взбить.
3) Всыпать просеянную с разрыхлителем муку , перемешать, добавить орехи в тесто и вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным
4) какао развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды ( до пастообразной консистенции)
5) от теста отделить 1/3 часть, добавить какао , перемешать
6) тесто выкладывать в форму для выпечки, чередуя 2 ст ложки светлого и 1 ст ложка шоколадного.
7) выпекать в духовке 150 * С 40 минут
8) смазать кекс немного сверху сгущенкой и посыпать сахарной пудрой!
Очень вкусно получается, всем советую!

[Рапунцель]

Ой, девочки! Как тут у вас вкусно)))Скоро напишу и свои рецептики)))

[Светля]

Мясо свинина,но может быть и филе курицы!
Картошка порезанная "дайсером найсером" перемешать с майонезом слегка,делаем слой мяса,слой картошки-сыр тёртый -слой мяса -картошки -сыр!
Ставим в духовку, прикрываем фольгой на 40минут 200гр!
Салат из капусты(капуста нашинкована теркой дайсер-найсер,что и картошка),редька дайкон,пекинская капуста,огурец и помидор!
Посолить и дать настояться 20минут овощи дадут сок,в итоге масла растительного нужно мало!
Приятного Ап !

[lena90]

Запеканка из цветной капусты и курицы

Ингредиенты:

Цветная капуста - 600 грамм;
Куриное филе - 300 грамм;
Сыр - 200 грамм;
Чеснок - 2 зубчика;
Яйца - 3 шт;
Сливки (10%) - 1 стакан;
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно использовать молоко.

Для приготовления нам понадобится: цветная капуста, куриное филе, сыр твердый (у меня российский), яйца, сливки, чеснок, соль и перец. Цветную капусту разделить на кошечки. Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму. В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем. Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Помолить и поперчить.

Выложить куриное филе поверх капусты в форму. Сыр натереть на средней терке. Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок. Перемешать до однородности. Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.Запеканка из цветной капусты и курицы, готова! Можно сразу подавать к столу!
Приятного аппетита!